Les grains de kéfir sont des cultures symbiotiques de bactéries et de levures qui travaillent en harmonie pour fermenter le sucre et produire cette boisson qu’on aime tant. Il est donc indispensable de leur offrir les meilleures conditions de repos entre chaque production, ainsi, ils conserveront toute leur magie.
Mais d’où viennent ces étranges grains de kéfir à la texture si particulière, qui sont pourtant une fois transformé en boisson si bon pour notre organisme ? En avez-vous déjà entendu parler avant de nous connaître ?
Il vous arrive sûrement de trouver plusieurs kéfir de fruits en magasin et de ne pas savoir lequel prendre ? Comment choisir ? Comment être
Le Kéfir de fruits et le kéfir de lait sont 2 boissons fermentées riches en probiotiques, qui ont toutes deux des bienfaits sur l’estomac et la santé en générale. La différence entre ces deux boissons réside…
L’été approche à grands pas ! Et quand on est enceinte, ce n’est pas toujours facile de trouver une boisson non alcoolisée qui fera chavirer notre cœur aux prochains apéros ! On vous donne un petit coup de pouce en vous présentant le kéfir de fruits et ses bienfaits pour votre santé et celle de votre bébé.
A la recherche de grains de kéfir de fruits ? On vous dit où en trouver !
On se fait le relai des actualités sur les grains de kéfirs : ces derniers ont fait la une de la matinale d’Europe 1.
Et oui Janvier mois sans alcool, mois du Kéfir ! Retour sur le reportage sur la fabrication du kéfir de fruits par Alsace20, merci Fanny Kuntz.
L’indispensable pour fabriquer le kéfir de fruits : de l’eau, des fruits et des grains de kéfir de fruits.
Boisson fermentée , pétillante et fruitée, pauvre en sucres, riche en ferments vivants naturels.
