Producteur d'aliments fermentés

Kéfir de fruits à base de grains & légumes lactofermentés 

Kefir de fruits au citron - recette du kefir de fruits

Nos kéfirs de fruits

Nos kefirs de fruits sont pétillants, pauvres en sucres et vivants, ils sont fabriqués à partir des grains de kéfir.

legumes lactofermentés coleslaw curry

Nos légumes fermentés

Nos légumes lactofermentés sont gourmands, doux et vivants, ils sont un accompagnement coloré qui égayera tous les plats.

labo moulin bulles 3
labo dumoulin bulles 4
labo dumoulin trait 2

L’alimentation positive

Saine, savoureuse et colorée… place à l’alimentation positive !

Du fait de ses qualités nutritionnelles, l’alimentation riche en aliments vivants – fermentés est une clé, pour tout un chacun, vers un équilibre corporel et un bien-être général.

illustration cuisine
illustration jarre de fermentation kéfir de fruits

Le Labo Dumoulin

Se faire plaisir tout en se faisant du bien, c’est le pouvoir des boissons et des aliments fermentés du Labo Dumoulin.

Notre secret ? un savoir-faire unique de fermentation qui booste les fruits et légumes en éléments nutritionnels et apporte des micro-organismes vivants qui participent au bon fonctionnement du microbiote.

La qualité de nos kéfirs de fruits et de nos légumes fermentés

Nous produisons nos boissons et nos aliments de manière artisanale en petite quantité. Nous maitrisons l’ensemble de la production et travaillons avec des filières bio, équitables et locales.

Nos listes d’ingrédients sont sans additifs et nos aliments sont nutritionnellement sains.

Enfin, nos emballages en verre sont recyclables et nous reversons 1% de nos ventes dans des projets de reforestation en France. 

illustration plantes qui pouce

BLOG

lactose vs lactique quelles sont les différences ? être intolérant au lactose et consommer des produits dits "lactiques" comme le kéfir de fruits ou les légumes fermentés.

Acide lactique et intolérance au lactose – ce qu’il faut savoir

Comprendre les différences essentielles entre lactique et lactose :
Dans le domaine de la nutrition, deux termes semblables mais distincts peuvent parfois sembler confondre : lactique et lactose. Bien qu’ils partagent une racine commune, leur signification et leur fonction dans notre alimentation et notre corps diffèrent de manière significative. Comprendre les différences entre ces 2 termes est crucial, surtout pour les personnes qui sont attentifs à leur santé digestive et à leur alimentation.

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Antibiotiques vs probiotiques amis ennemis. boire du kéfir de fruits pendant la prise d'antibiotique

Boire du kéfir de fruits pendant une cure d’antibiotiques

Kéfir de fruits et antibiotique, bonne idée ? Le microbiote intestinal, communément appelé flore intestinale, joue un rôle crucial dans notre santé globale. Lorsque des antibiotiques sont nécessaires pour combattre les infections, ils peuvent malheureusement affecter ce précieux écosystème. Dans cet article, nous allons explorer l’impact des antibiotiques sur le microbiote intestinal et l’utilité des probiotiques pendant la prise d’antibiotique.

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kefir de fruits le labo dumoulin gingembre

Le guide complet du kéfir de fruits

Le kéfir de fruits, cette boisson probiotique aux origines ancestrales, gagne a être connu avec ses bienfaits sur la santé. Dans cet article, nous répondrons à toutes vos questions, pourquoi, où, quand, comment afin que vous aillez les cartes en main pour profiter de tous les pouvoirs du kéfir de fruit.

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labo dumoulin trait 2
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