Le microbiote est l’ensemble des micro-organismes – bactéries, virus, parasites, champignons non pathogènes, dits commensaux – qui vivent dans un environnement spécifique. Le microbiote joue un rôle essentiel dans notre corps …
On se fait le relai des actualités sur les grains de kéfirs : ces derniers ont fait la une de la matinale d’Europe 1.
Et oui Janvier mois sans alcool, mois du Kéfir ! Retour sur le reportage sur la fabrication du kéfir de fruits par Alsace20, merci Fanny Kuntz.
Nous vous conseillons le super reportage sur Arte qui s’appelle « Microbiote : les fabuleux pouvoirs du ventre ».
Équilibré et hypocalorique, ce régime fait la part belle aux aliments bons pour la ligne et pour notre flore intestinale, aujourd’hui nommée microbiote. Après une phase d’adaptation plus ou moins longue selon la sensibilité individuelle, l’inconfort digestif s’atténue et les rondeurs s’envolent.
L’indispensable pour fabriquer le kéfir de fruits : de l’eau, des fruits et des grains de kéfir de fruits.
Boisson fermentée , pétillante et fruitée, pauvre en sucres, riche en ferments vivants naturels.
Sylvie Dumoulin est la co-fondatrice du Labo Dumoulin avec son mari Pascal Dumoulin, une jeune marque innovante spécialisée dans le kéfir de fruits bio. Découverte de cette start-up de la bio récompensée le 6 mai dernier par le 3ème prix de Natexbio Challenge 2019.
Les Kéfirs de fruits bio du Labo Dumoulin ont remporté le troisième prix du Natexbio Challenge. Notre discours sur l’alimentation positive et le microbiote a eu un écho particulier. Le jury a aussi apprécié notre volonté de faire reconnaître le capital santé des aliments fermentés, avec notre gamme de Kéfir bio et alsacien pour tous les gouts!
Considérés comme de véritables boucliers, les antioxydants sont des molécules qui protègent nos cellules des radicaux libres, impliqués dans le vieillissement prématuré de la peau, des cancers et des maladies dégénératives. Dans cet article, on vous donne les clés pour comprendre davantage leurs bienfaits, où les trouver et comment les consommer !
