aliments, bienfaits · 11. mai 2021
Vous l’aurez compris, au Labo Dumoulin, on adore les aliments fermentés : carottes, choux, radis, navets, cornichons, céleri-rave.. tout y passe !
Dans cet article, on vous donne les bases nécessaires pour vous lancer dans la fermentation de n’importe quel légume !
Mais au fait, comment on fait ?
santé, microbiote · 29. mars 2021
Suivre une alimentation diversifiée, riche en fruits, légumes, grains entiers et aliments fermentés, pourrait jouer un rôle protecteur contre les formes sévères de COVID-19.
santé, microbiote · 11. mars 2021
Les bactéries sont apparues il y a plus de 3.5 milliards d’années et ont déjà survécu à cinq extinctions.
Les microorganismes nous ont bâtis et ont coévolué avec nous. Nous sommes liés, eux et nous, depuis toujours et notre association perdure.
aliments, bienfaits · 04. mars 2021
Pourquoi se mettre à consommer du kéfir ? Pourquoi cette boisson est idéale pour le printemps qui arrive ?
Comment faire du kéfir ?
Toutes les réponses dans cet article !
santé, microbiote · 08. février 2021
Coup de projecteur sur le kéfir de fruits évoqué comme quelque chose de "formidable" et qui est conseillé de boire à 1 à 2 verres par jour "fondamental pour l'immunité"
santé, microbiote · 29. novembre 2020
Plusieurs sujets ont été évoqués, nous vous résumons ici les principaux :
- Manger brut et varié, Manger cru, Les légumes et les légumineuses, Les super aliments, Les aliments fermentés et Les boissons fermentés
santé, microbiote · 22. octobre 2020
Retour sur l’émission d’Anne Le Gall sur Europe 1 "Alimentation : comment garder notre microbiote intestinal en bonne santé ?" qui présentait le nouveau livre du professeur Gabriel Perlemuter, nommé « Stress, hypersensibilité, dépression... Et si la solution venait de nos bactéries ? »
santé, microbiote · 14. septembre 2020
"Comment renforcer ses défenses immunitaires grâce à une recette idéale pour le petit déjeuner ?" C'est le fabuleuse article trouvé sur le site de France Inter.
aliments, bienfaits · 06. septembre 2020
Acidulé et rafraîchissant le citron est plein de vertus.
Reconnu pour ses bienfaits sur la santé, le citron n’a pas fini de vous surprendre.