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lecture · 26. décembre 2019
Si la composition du microbiote reste assez stable à l’âge adulte, elle subit néanmoins des variations plus ou moins importantes, en particulier dans les premières années de vie, et chez les seniors ! Le mode de naissance, l’alimentation et les traitements antibiotiques sont des facteurs qui ont un impact sur le développement de notre microbiote, sa diversité et sa richesse.
lecture · 03. décembre 2019
C'est l'histoire de Madame Bactérie et Monsieur Levure. Ils se sont rencontrés dans la nature, sur le sol, sous un citronnier, lors d' un banquet à base de fruits. Après s'être rassasiés du jus des fruits, ils se sont associés et unis pour faire un petit nid pour leur famille. Emportés dans un bocal d'un berger, ils ont voyagé à travers le monde. La spécialité de Monsieur Levure est de faire du gaz et des vitamines que Madame Bactérie utilise pour tisser sa toile de kéfiran. Cette...